Tản
mạn Mùa Trung Thu Hồng :
Phan Văn Song.
Tuần nầy, đáng lý là chấm dứt loạt bài « mơ lên
không gian », nhưng hai hiện tượng vừa xảy ra lại hun nấu « lần nữa »
giấc mơ của chúng tôi.
Hiện tượng thứ
nhứt là Nguyệt Thực Hồng. Nguyên đêm ấy, thức trắng ra đồng trống ngồi chờ xem
Nguyệt Thực Hồng. Năm nay đặc biệt, tuy đã vào Thu, nhưng trời trong, đầy sao sáng,
và trăng to và sáng ! Sáng sớm, 4 giờ sáng, Nguyệt Thực Hồng hiện rõ cuối
chơn trời. Năm nay hưởng Trung Thu, được Nguyệt Thực Hồng quá đẹp ! Và được
thủy triều cao đặc biệt (grande marée) !
Anh bạn láng giềng
rủ gia đình chúng tôi weed end -cuối tuần- ấy cùng gia đình anh, đi chung chiếc
camping car -xe cắm trại- to bốn người của anh, đi xuống biển (vùng La
Rochelle), chờ grande marée, lượm sò và xem Nguyệt Thực. Ở
Pháp, nhứt là vùng chúng tôi vì ở gần Đại Tây Dương (cách khoảng 150 km) dân
chúng thích grande marée-thủy triều cao lắm. Gặp dịp là rủ nhau xuống chơi biển
một ngày, khom lưng, mang ủng cao su, đi hốt lượm sò ốc. Lượm sò về rửa sạch, mở
ăn sống thật tuyệt vời, với một giọt chanh, hoặc siêng hơn, thì với dấm hành ta
(échalottes). Cẩn thận mở con sò, trịnh trọng húp một cái, nuốt trọn con sò, nhắp
một ngụm rượu trắng sec, muscadet, hay Alsace pinot noir, đời lên hương !
Đi lượm sò thật là cả một thú vị ! Hơi lạnh của biển mùa Thu buổi sớm mai
trộn với những giọt hơi nước biển mùa Thu, hòa cùng vị mặn của chất iode, thổi
vào người mặc quần áo ấm, với đôi ủng cao su, lội nước, đang lom khom trên bãi
biển, thổi vào khuông mặt trống trãi, tạo một làn da lạnh buốt, và đưa một luồng
không khí đầy bổ dưỡng đầy vào hai buồng phổi. Tối về thưởng thức những con sò,
những con ốc mình lượm cả ngày. Một chén soupe ốc hòa cá biển cho ấm bụng, sau
loạt sò ăn lạnh. Chai rượu vin trắng cùng nhau cưa, đưa cay uống cạn, tình bạn
hữu nồng nàn, tình vợ chồng khắn khít, thế là có giấc ngủ sảng khoái ! Hưởng
một cuối tuần an lành ! (Nhớ mãi một ngày năm xưa, cùng anh em, chiến hữu ở
Vancouver (Canada) cũng cùng chia sẻ một buổi cắm trại, chia sẻ một ngọn lửa trại
hồng ấm áp, chia sẻ tình người viễn xứ và chia xẻ những con sò huyết khổng lồ hết
xẩy - chỉ có ở vùng Vancouver, Canada, bên bờ Thái Bình Dương thôi!)
