Vệ sinh an toàn thực phẩm đã ở mức báo động - Anh Vũ, thông tín viên RFA

Kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ Cao Lãnh

 Baodongthap.com

Vệ sinh an toàn thực phẩm hiện là mối lo lắng lớn đối với người tiêu dùng tại Việt Nam hơn bao giờ hết.

Tình trạng đó diễn ra thế nào và vai trò quản lý của nhà nước thực hiện ra sao?

Sử dụng hóa chất chế biến thực phẩm

Ở VN, bên cạnh tình trạng mất vệ sinh, thì việc sử dụng hóa chất bị cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm là hết sức phổ biến. Do chạy theo lợi nhuận, người sản xuất và kinh doanh thực phẩm vẫn sử dụng những biện pháp bảo quản, kích thích tăng trưởng không hợp lý, hoặc làm giả các hàng hóa thực phẩm.