*- Ngọn Núi Sam:
Trong bia Vĩnh Tế sơn của Thoại Ngọc Hầu, Núi Sam giống như một bức tranh sơn thủy hữu tình. Người dân gọi là Núi Sam vì nhìn từ xa thấy núi có dáng dấp như một con sam đang bám trên cánh đồng xanh mênh mông. Theo truyền thuyết nơi đây từng là hòn đảo nhô lên trên biển có nhiều sam sinh sống nên được gọi là Học Lãnh Sơn ( Núi Con Sam ).
Người dân Châu Đốc mô tả Núi Sam như một ngọn đồi thơ mộng với vị trí tiền Cửu Long Giang, hậu Thất Lãnh. Ở đây ta có thể tìm lại vị thanh thanh ở món ăn vương vấn là canh chua lá Vang. Mùa lá Vang từ tháng 4 đến tháng 10 âm lịch, nhờ những cơn mưa người ta có thể hái lá ở sườn Đông của núi, sẽ cho hương thơm và vị chua đậm đà hơn lá Vang hái ở sườn Tây, nhờ nhận được những tia nắng ban mai của mặt trời.
